Gezond blijven op vakantie!

gezond eten op vakantie

Reizen/backpacken is ontzettend leuk en een van mijn favoriete dingen om te doen! Het enige nadeel, je moet je dagelijks eetpatroon even gedag zeggen en voor een aantal weken het doen met de lokale restaurants op de plaats van bestemming. Het vliegtuig? Ja daar is het helemaal erg..daar krijg je een zoute, smakeloze voorverpakte maaltijd. Maar hoe blijf je dan gezond tijdens het reizen? Lees verder

Switch up your breakfast!!

ontbijt2De meeste mensen in Nederland eten vrijwel allemaal een zelfde soort ontbijt. Brood met beleg, zoals hagelslag of pindakaas, salami of kaas. Een andere optie is ontbijtgranen met yoghurt of voor de extra gezonde mensen onder ons een bakje havermout met fruit. Zelf eet ik ook altijd graag zo’n soort ontbijt omdat je dit als het ware ‘aanleert’. Ik heb aangeleerd zoetachtig ontbijt te eten en de hartigere dingen voor later op de dag te bewaren. Terwijl ontbijt toch zo’n mooie gelegenheid is om een eerste portie groente en nutriënten binnen te krijgen. Geïnspireerd door het ontbijt in andere werelddelen probeer ik mijn ontbijt om te gooien! Kijk je mee? Lees verder

Ontbijten met Weetabix

gezond ontbijten met weetabixGisteren heb ik heerlijk ontbeten. Ik was uitgenodigd door Weetabix om te komen genieten van een foodbloggersontbijt waarbij Jean Beddington, een beroemde Engelse topschef, een lezing gaf over de geschiedenis van het Engelse ontbijt en we konden proeven wat Weetabix precies is en waarom het de basis vormt voor een gezond ontbijt. Lees verder

Gezond on the go & Winactie! – Gesloten

winactie gezond etenVoor mensen met een druk bezet leven is het soms best lastig om gezond te blijven eten, want onderweg of op werk is de keuze voor echt gezonde maaltijden vaak beperkt. Met de handige producten die de leuke ‘Rosti Mepal’ webshop mij heeft gestuurd laat ik jullie zien hoe je heel simpel je eigen gezonde maaltijd mee kan nemen naar werk, studie of de sportschool. En helemaal leuk: jullie maken kans om een set van deze producten te winnen!
Lees verder

Gezonde ontbijt-pannenkoeken!

Onlangs gaf iemand mij een leuke tip voor lekkere en gezonde pannenkoeken op basis van alleen ei en banaan. Dus geen suiker, boter of zout voor nodig! Ik heb er zelf een beetje een draai aan gegeven door er wat fruit en zaden doorheen te doen, en het resultaat mag er wezen. Heerlijke gezonde pannenkoekjes voor een luie zondagochtend..mmm!! Lees verder

Tip: Quaker Oats Express!

In de supermarkt liep ik naar het ontbijtgranen-schap om een nieuw pak havermout te kopen en ik kon een klein vreugde-kreetje net onderdrukken,want wat zag ik: de Quaker Oats Express! Een product wat ik dit jaar in Amerika veel heb gegeten en ook een voorraad van mee naar huis heb genomen. Want met dit product maak je in een handomdraai havermout..dus geen gedoe met een pannetje op het vuur, roeren, wachten, roeren en dat terwijl je al laat voor werk bent! Nu hebben we het dus ook in Nederland, hoera! Lees verder

My ‘sunday super breakfast’!

Ik had de afgelopen week weinig tijd voor het schrijven van nieuwe artikelen, dus vandaar vandaag alleen een fotootje. Zoals jullie weten eet ik ’s ochtends altijd havermout met blauwe bessen en/of banaan. Een heel gezond ontbijt wat lekker vult. Dit weekend had ik wat meer tijd om lekker uitgebreid te ontbijten, en dus vulde ik mijn basis ontbijt aan met een handje lijnzaad, een bakje walnoten, goji-bessen en een grote kop witte thee. Al eerder beschreef ik waarom walnoten zo gezond zijn, binnenkort meer over lijnzaad en goji-bessen! 🙂 xxx Rachèl